Das Rind wurde dem echyrischen Mythos nach vom Heldengott Asiranas gezähmt, der deshalb auch lange als Schutzgott der Rinderhirten galt.
Entgegen des Mythos wurden Rinder schon früh in der prähistorischen Zeit gezähmt.
Die männlichen Rinder, Diauren, gelten seit alter Zeit als Verkörperung der Stärke; weibliche Rinder werden in vielen Kulturen als Verkörperung einer nährenden Göttin verehrt.
Dennoch wurde und wird in den meisten Kulturen Rindfleisch geschätzt und verzehrt.